苏州格里拉大酒;915日，江苏无锡滨湖书世家酒店届菜美食暨秋养生美食节拉开帷幕，两大淮名厨联上演淮佳近段时间以来，高星级酒店举办美食节的各类资充斥各大媒体，美食节似乎正成为高星级酒店的一种时尚，你方唱罢我登场，场场美盛宴争相在高星级酒店上演业界“系统可执行挂钩”、深圳格兰云天酒店理有限司副总经理王文辉、世茂集团前总沈峰就全球酒店业的发展趋势这一题展了，香港理工大酒店及旅游业理学院酒店及旅游理博士项目主任肖曲担任次坛主持。精彩点集锦(以下为整理文稿，非原始发)资产价提升最大的挑战?沈峰：影响酒店资产价值提

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发挥协同效应，则双方未来何整合成为焦点。，锦江股份总锦江都城俞萌表示，要发挥协同效应，锦江系和铂涛系在后台运营方面就会紧密合作，比如今后双方接订房系统，随客房量的增加，则酒店对于的价能力也会更强同时，两的采购能力也会进一步加强，酒店采购用品的成、人。

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在的细分市场。宝龙地产控股有限公司企业发展中心经理国跃国跃：关于变革，举例明：酒店饮看似比社会饮更为高，但却在不断社会餐饮超越，究其原因，来是酒店成本无法顺利下调，饮费用明显高于社会餐饮，根上是因为酒店埋头做事，不研究市场，在餐厅风格、盈利

李渐众：三方管理顾名思义就是除业主和酒店品牌司的三个角色。在美国和洲这些相成熟的市场上，业主希望有一三方的理司，既能与业主进行利益捆绑，也能平衡品牌司果品牌直接管理酒店，当业主与理司分手，品也会因此丢失，但在三方管理司，终合同依然可以保留品

盛顿州西雅图市出席华盛顿州当地政府和美国友好团体联合会举的欢迎宴会并发表演讲他在演讲中宣布：中美将2016年举办中美旅游年。中国将为两国人民友好交创更多便利条件旅游业作为经济产业，促进经济发展具有综合作用在美两国国民经济发展格，中国政府明将旅游业定位为。

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，因为他们面的消费者也不同的，这也能解释为么铂涛和锦江合并的步就会员和经营体系的合并。铂涛有3000多酒店，8000万会员，2000万活跃会员，这样的大数据反到酒店，酒店一线业务部门的经营评估等工作起至关重的作用。人力资源也样，想实现从人力资源到人力资的提“系统可执行挂钩”限公司企业发展中心经理国跃国跃：投资之前，酒店类型择任务。酒店类型有多：种类型是作为新兴商业区域的配;种是社区;还有种是综合体内的酒店无论哪种类型的酒店，准的回报算每项投资的必要工作，例中档酒店必须保8年收回投资，这需要投资人谨慎选择。刘琦

。进军中国市场中国市场的关注很好理解，越来越多中国旅行在出旅行时消费意味的机会更大，收入来源更广，他关注的是国出境旅行中国作为一客源市场，其增长速度超越了世界上有国家年均在5倍以上，令人难以信今年六月的首席官兼创人在上说道。强劲的增长趋势代表

整让高星级酒店的饮型迫切开拓大众市场，推出更接地气的产品成为高星级酒店的转型策略，而过举办美节来吸引人的关注，更多的人走进酒店消费体验，即是多酒店的重举之一。业界人告诉记，与社会上风味相固定的餐厅不同，高星级酒店具有餐饮资源优势和佳的环境优势

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025/100。测的4种自制月饼中，一种从市场买的月饼样品过氧化为059/100，超过了国标。■专法酸价和过氧化值高说明油不好于制月饼样品的酸价和过氧化值超标问题，国农业大学品科与营养工程学院教授朱毅介绍，酸价和过氧化都食品油脂酸败的指标其酸价游脂酸

市场上的一大障碍，。李渐众：中国在探尝试特许经营时，美国市场已经做了很多年特经营，事实证明，特许经营费比理费是要低的这种特许经营，如果规模和边际效应达20家以上，这酒店基上就以盈利了。在美国，购买兼并其他理司，也是趋势。中国市场目前还要一定的过程

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330亿美元，其中，中国印度新加坡的游人数增长较快，亚洲游客推动澳大利亚旅游业收入增长。悉尼澳大利亚阿德莱德等地区的旅游需求强劲，亚洲游涌入还带动了酒店入住率，促进收入长3)出游增长。身边朋友们出游越来越，有去澳台、新加坡、或者更远一些国家，比美

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